10 mẹo “nhỏ nhưng có võ” khiến trình nấu ăn của bạn ngang ngửa đầu bếp 5 sao

Chỉ bằng những mẹo đơn giản này cũng giúp cho việc vào bếp của bạn trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

1. Thái hành tây

Hành tây là gia vị cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, khi thái hành thường bị cay mắt khiến nhiều người ngại nhất khâu này. Do đó, khi bắt đầu thái hành, bạn nên vừa ngậm và giữ một miếng bánh mì sandwich để chúng hút hết hơi cay của hành, khiến không còn bị cay mắt nữa.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 1

2. Lấy mảnh vỏ trứng bị rơi vào bát trứng

Khi đập trứng ra bát, đôi khi một vài mảnh vỏ trứng nhỏ bị vỡ ra và rơi xuống dưới bát trứng. Nhiều người lấy tay để gạt ra, cách này vừa không được vệ sinh lại rất khó vì lòng trắng trứng rất trơn, gây khó khăn khi lấy mảnh vỡ của vỏ ra.

Cách tốt nhất là bạn hãy lấy phần vỏ trứng còn lại để gạt phần vỏ bị rơi vào bên trong bát, rất đơn giản và hiệu quả.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 3

3. Không mở vung nồi khi nấu cơm

Nhiều người có thói quen khi nấu cơm thường mở vung/nắp nồi cơm để kiểm tra xem cơm đã chín chưa, có dẻo không… hoặc đơn giản chỉ là mở ra để đảo cơm. Tuy nhiên điều này khiến cơm sẽ bị mất chất. Do đó, trong cả quá trình nấu, tốt nhất bạn không nên mở ra cho đến khi cơm chín.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 4

4. Đo khối lượng và trọng lượng bột khi làm bánh

Cốc đong là để đo trọng lượng, còn cân để đo khối lượng, vì thế không nên nhầm lẫn chúng.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 5

5. Bảo quản cà chua

Nhiều người vẫn thường sai lầm khi nghĩ rằng loại quả nào cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh. Thực tế, cà chua và những loại trái cây có múi để bên ngoài nhiệt độ thường sẽ ngon và giữ được hương thơm lâu hơn là để trong tủ lạnh.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 6

6. Bảo quản chuối

Chuối sẽ sản sinh ra khí ethylene trong quá trình phát triển của chúng. Do đó, phủ giấy hoặc lá nhôm mỏng lên vỏ ngoài quả chuối, bạn có thể ngăn loại khí này lây lan sang các bộ phận khác, ngăn chặn phần ruột của quả chuối mềm quá nhanh, khiến chuối tươi lâu.

Nó sẽ giữ cho quả chuối tươi được trong khoảng 4 – 5 ngày. Nếu bạn cứ để nguyên chuối thì nó sẽ nhanh chín và nhanh hỏng nếu bạn không kịp ăn.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 7

7. Giữ cho hành khô không thối hỏng

Nhiều người hay cất hành khô hoặc hành tây trong túi nilon rồi cất ở các nơi tối nhưng lưu ý rằng, quá nhiều độ ẩm có thể làm cho hành tây, hành khô bị thối trong một khoảng thời gian ngắn. Tốt nhất là giữ chúng ở nơi mát mẻ với ít ánh sáng. Bạn có thể đặt chúng trong tất nylon hoặc trong quần có lỗ và treo chúng để giữ chúng được lâu hơn.

Thời gian bảo quản chúng có thể được kéo dài đến 6-8 tháng.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 8

8. Cách tốt nhất để nấu măng tây

Không bao giờ nên nấu măng tây trong lò vi sóng, ngay cả khi bạn có ít thời gian dành cho nấu ăn. Điều này sẽ làm mất hàm lượng vitamin C của loại rau này do chất dinh dưỡng hòa tan trong nước. Cách lý tưởng để nấu  măng tây là hấp hoặc chiên chúng sao cho chúng mềm và giòn là được.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 9

9. Rửa táo thế nào mới đúng?

Táo hay một số loại cây cây tương tự đều được phun một lượng thuốc trừ sâu bên ngoài, do đó bạn không thể nào chỉ rửa qua 1 lần nước lạnh là đã sạch ngay. Tốt nhất nên ngâm trong baking soda khoảng 12 phút, phần lớn hóa chất sẽ được cuốn trôi đi.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 10

10. Thêm nước vào món xào

Dùng soda (nước khoáng có ga) thay vì thêm nước bình thường vào để xào/nấu rau. Nó sẽ làm cho rau nhanh mềm hơn trong khi vẫn giữ được màu sắc tươi sáng của rau.

10 meo "nho nhung co vo" khien trinh nau an cua ban ngang ngua dau bep 5 sao - 11

BÀI VIẾT NỔI BẬT

[Học liệu] – Tổng hợp bài tập tìm bóng của vật cho bé phát triển tư duy

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Animals Farm

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy nhanh Với flash card...

Các chất khoáng, vi chất dinh dưỡng và vitamin để trẻ phát triển chiều cao

Ngoài vấn đề năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng chính (đạm, bột, béo), những chất dinh dưỡng đã được các nhà khoa học chứng minh có liên quan đến tăng trưởng chiều cao là: vitamin A, vilamin Dj, lysin, canxi, phosphor, magne, sắt, kẽm, iốt.

Bố mẹ làm gì khi con có lối sống vô trách nhiệm?

Lối sống này thường gặp ở những trẻ từ bé đã được gia đình nuông chiều, đáp ứng mọi nhu cầu nên hình thành lối sống hưởng thụ nhưng cũng có thể gặp ở những trẻ sống trong các gia đình có lối giáo dục quả nghiêm...

Năng lượng và nhóm chất dinh dưỡng chính để trẻ phát triển chiều cao

Để có sự tăng trưởng chiều cao liên lục, cơ thể trẻ cần được nhận đầy đủ năng lượng cần thiêt hàng ngày, trẻ có tăng cân tốl thì mới tăng chiều cao được. Trẻ...

[Gấp giấy] – Hướng dẫn tạo ông mặt trời bằng giấy ngộ nghĩnh cho bé

In, tô màu, cắt và gấp giấy để cùng con tạo các đồ vật bằng chất liệu giấy, giúp con phát triển tư duy, sáng tạo và bố mẹ gần gũi với con hơn

[Radio] – Bà bầu thiếu sắt ảnh hưởng đến sự phát triển của con sau sinh

Theo thống kê, tỷ lệ phụ nữ có thai thiếu kẽm là 80,3%, thiếu máu là 32,8%. Đây là 2 vi chất phụ nữ có thai thường bị thiếu hụt. Và đặc biệt, thiếu sắt có thể làm tăng nguy cơ đẻ non, sinh con nhẹ cân...

[Tủ Sách] – 460 bài toán vui luyện trí thông minh

Công ty phát hànhPandabooksNgày xuất bản11-2014Kích thước13 x 19 cmLoại bìaBìa mềmSố trang240SKU2482165232485Nhà xuất bảnNhà Xuất Bản Hồng Đức Toán học là một môn khoa học quan trọng, đóng góp rất nhiều thành tựu quý giá cho sự phát...

Bạn không cần phải hoàn hảo, đôi khi chỉ cần sống tốt là đủ

Bạn không cần phải hoàn hảo, bạn chỉ cần trở nên tốt đẹp, sống thật với bản thân mình, và chấp nhận các phiên bản không hoàn hảo của mình là đủ

[Tủ Sách]-260 món canh dinh dưỡng cho trẻ em

Nhà Xuất bản: Văn hóa - thông tinSố trang:204 trang Chịu trách nhiệm xuất bản: BÙI VIỆT BẮCChịu trách nhiệm bản thảo: NGUYỄN VĂN KHƯƠNG Biên tập:Sửa bản in:DIỆU HUYỀNTHẢO LINH Trình bày: NGUYỄN THANH

[Radio] – Mẹ bị viêm gan B khi mang thai có lây cho con?

Virus Viêm gan B (HBV) là một trong những virus nguy hiểm, đặc biệt với những phụ nữ đang mang thai vì có nguy cơ cao lây truyền từ mẹ sang con - Cùng mẹ xây dựng và chia sẻ những kiến...

[Radio] – Bàn cùng Mẹ về việc chọn bệnh viện để sinh con

Chọn bệnh viện để sinh con là một trong những vấn đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Chọn bệnh viện tư hay bệnh viện công? Chọn bệnh viện công hay bệnh viện quốc tế? Đó là vấn đề được bàn trong chương trình này

[Radio] – Những lớp kỹ năng cho trẻ trong mùa hè

- Cùng mẹ xây dựng và chia sẻ những kiến thức cùng hành trình Làm mẹ của bạn trở nên ý nghĩa , nhẹ nhàng hơn và để Làm mẹ luôn là trải nghiệm tuyệt vời nhất

[Radio] – Những lo lắng về việc bé trai ở nhà làm điệu làm đẹp

Chia sẻ và giải đáp Những lo lắng của bố mẹ về việc bé trai khi ở nhà làm điệu làm đẹp giống bé gái, hay chơi các trò của bé gái - Cùng mẹ xây dựng và chia...

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Animals Complete

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy nhanh

[Tủ Sách]-150 món ăn của trẻ

Ngay từ tháng thứ tư, nếu bé bú sữa bò thì bạn đã có thể cho bé bú sữa pha bằng nướccháo loãng. Lấy một muỗng gạo Ooại muỗng cà phê) và nửa lít nước, nấu sôi trong vòngmột tiếng đồng hồ, thêm nước chín vào cho...

[Radio] – Bà bầu nên nên uống sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng?

- Cùng mẹ xây dựng và chia sẻ những kiến thức cùng hành trình Làm mẹ của bạn trở nên ý nghĩa , nhẹ nhàng hơn và để Làm mẹ luôn là trải nghiệm tuyệt vời nhất

[Tủ Sách]-101 cây thuốc cho sinh sản phụ nữ

Việt Nam là một nước nhiệt đới với nhiều vùng sinh thái khác nhau có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú và đa dạng, trong đó có biết bao cây thuốc mà từ lâu đã được nhân dân dùng để bảo...

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Animals

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy nhanh Với flash card...

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Animal Zoo

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy nhanh Với flash card...

Nghệ thuật làm Rể và làm Dâu

1. NGHỆ THUẬT LÀM RỂ Sau khi bạn thành lập gia đình thì bạn chính thức gánh thêm một trách nhiệm nặng nề khác nữa đó là trách nhiệm làm rể và làm dâu. Trước nhất tôi...

Trinh tiết một vấn đề tối yêu trong đạo vợ chồng

Có nhiều người đàn ông khi cưới vợ thường hay đặt vấn đề quan trọng ở chỗ trinh tiết của người vợ. Thật ra trinh tiết có đáng quan trọng chăng? Có nên xem thường chăng? Đặt vấn đề ở đây tôi xin trình bày hai ý...

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Alpahbet Vocabulary

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy...

Muốn sống thảnh thơi, đừng ôm giữ chuyện quá khứ, đừng đọ sức với tiểu nhân

Có người từng hỏi một vị cao nhân đang tu hành rằng phải làm thế nào để sống vô tư vui vẻ? Làm thế nào để giữ được thái độ ôn hoà?. Ông ấy chỉ đơn giản đáp: “Không vướng mắc chuyện đã qua, không so đo với kẻ có lòng dạ hẹp hòi”. Điều này quả thực rất chính xác.

[Học liệu] – Tuyển tập thơ ca giúp bé phát triển ngôn ngữ

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

[Thẻ học thông minh – Flash card Tiếng Anh] – Chủ đề Alpahbet

Việc Flash card Thẻ học thông minh sử dụng cho trẻ được nhắc đến như một trong những phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất để trẻ ghi nhớ thông tin, từ ngữ và đặc biệt tư duy nhanh

[Worksheet] – Vở tập viết Tiếng Anh cho trẻ bắt đầu học – tập 3

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

Sống đời vợ chồng, điều kiện cần thiết nhất cần phải có trong hai người là phục thiện

Hai vợ chồng sống chung nhau nên hiểu nhau khi có lầm lỗi gì, bạn nên can đảm nhìn thẳng vào sự thật trước mắt, một sự thật hiển nhiên mà bạn phải hiểu theo ý nghĩa công bằng. Nghĩa là bạn luôn luôn phải biết công...

[Worksheet] – Vở tập viết Tiếng Anh cho trẻ bắt đầu học – tập 2

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

Phật pháp và giáo dục trong các thời kỳ cha mẹ cần phải làm gương

“Phật” có ý nghĩa là “giác ngộ”, và cũng có nghĩa là trí tuệ. Giáo dục trong Phật pháp bắt đầu từ lập trường và thái độ về trí tuệ để thúc đẩy công năng giáo dục cảm hóa của từ bi. Vậy “từ bi” là...

[Học liệu] – Đồng dao cho bé rèn trí thông minh – Phần 2

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

[Worksheet] – Vở tập viết Tiếng Anh cho trẻ bắt đầu học – tập 1

Ban biên tập đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các loại bài tập, học hỏi thêm ở các trang điện tử từ nhiều nước cũng như về các loại bài tập mà phù hợp với nền giáo dục của Việt Nam,

[Audio] – Tổng hợp truyện cổ tích Việt Nam và Thế giới tổng hợp – phần 21

Thế giới đa sắc màu, huyền ảo, hấp dẫn trong truyện kể luôn là lựa chọn lí tưởng cho các bạn nhỏ trước giờ đi ngủ. Không chỉ là món ăn tinh thần bổ dưỡng, là cầu nối êm ái đưa các bé vào...

Bé trai ở tuổi mẫu giáo nhà bạn thích chơi và mặc đồ con gái?

Con trai tôi ở độ tuổi mẫu giáo thích mặc quần áo con gái và chơi những trò rất nữ tính như búp bê. Liệu bé có vấn đề về giới tính?

BẬN NHƯNG VUI, MỆT MÀ HOAN HỈ

Muốn thành công trong bất kì một ngành nghề nào bạn đều phải có sự nỗ lực. Có thể bạn phải sống vất vả, ăn không ngon, ngủ không yên! Muốn có danh lợi, bạn phải lao động suốt ngày suốt tháng trong thế giới quay cuồng...

Mẹ bầu khi mang thai bị sốt có ảnh hưởng đến thai nhi

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, sốt nhẹ có thể chưa gây ảnh hưởng gì đến thai nhi nhưng nếu sốt cao trên 39,5 độ C có thể làm tổn hại đến tính mạng của em bé trong bụng mẹ.

Chụp XQ khi đang mang bầu nguy hiểm cho thai nhi như thế nào?

Thấy đau bụng ê ẩm, chị Hương nghĩ mình bị đau đại tràng như mọi khi nên đi khám bệnh và chụp XQ. Bác sĩ cho thuốc về uống không khỏi, chị Hương đi siêu âm thì phát hiện mang bầu 5 tuần. Vợ chồng chị như ngồi trên đống lửa.

3 người đặc biệt mà bạn nên giữ trong đời

Trong cuộc sống, chúng ta sẽ gặp rất nhiều kiểu người khác nhau. Tuy nhiên, 3 người đặc biệt này sẽ có nghĩa ý quan trọng với cuộc đời bạn, nhất định nên giữ. 1. Người thầy thông thái

Bác sĩ nào cũng khuyên mẹ bầu phải nằm nghiêng trái khi ngủ

Giấc ngủ khi mang thai là vô cùng quan trọng nhưng nên chọn tư thế nào để mẹ bầu ngủ ngon mà không gây hại cho em bé trong bụng?

Những cha mẹ có những đứa con xuất sắc nếu sở hữu những điểm sau đây

Chúng ta nghĩ rằng con nhà nghèo sẽ có động lực vươn lên, nhưng thực tế không đơn giản như vậy. Khó khăn đôi khi bít lại các cơ hội. Muốn con tốt, cha mẹ cần có thu nhập tốt Trong nghiên cứu 30 năm, các giáo sư Đại học Harvard...

Những hoạt động thú vị cha mẹ có thể làm cùng bé tuổi mẫu giáo

Nếu biết cách tận dụng thì vẫn còn rất nhiều hoạt động thư giãn có thể giúp cho cả con cái lẫn cha mẹ cùng tìm thấy niềm vui.

Hãy nhìn vào những đứa trẻ thành công nhất và xem cha mẹ chúng như thế nào?

Nếu cha mẹ là bạn học của con trong giai đoạn đầu đời, con sẽ có thành tích học tập tốt và luôn hào hứng với kiến thức.

Đời người giống như ván cờ, đã hạ quân là không hối hận

Đời người không thắng ở ‘giành được’ mà là ở ‘buông bỏ’: Buông bỏ phiền não – thu về hạnh phúc, buông bỏ ganh đua – thu về thanh tịnh, buông bỏ trói buộc – thu về tự do…  Buổi tối, tôi cùng con...

[Hành trình làm mẹ] – Bé mới sinh quấy khóc cả ngày làm mẹ lo lắng?

Con tôi quấy khóc không chỉ ban đêm mà còn suốt cả ngày nữa. Thấy con khóc vậy, tôi rất sốt ruột chẳng biết làm thế nào để bé hết khóc quấy?

3 phút quan trọng nhất trong ngày bố mẹ nên dành cho con

Áp dụng quy tắc này, bạn sẽ luôn khiến con tin cậy và muốn kể mọi chuyện với cha mẹ.